| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
rotary муухайхан
Зарегистрирован: Feb 14, 2006 Сообщения: 840 Откуда: Иркутск |
Добавлено: 27.07.06, 04:33 +0000 Шашлык!!!! |
|
|
Подскажите плиз какой-нибудь человеческий рецепт приготовления шашлыка, очень надо. Собрались в выходные поесть шашлыка, а готовить его я не очень умею….(((( Какой-нибудь простенький рецептик, для чайников. Заранее признателен. _________________ нет будущего кроме того, что мы творим сами |
|
Вернуться к началу |
|
Nataliya Гость
|
Добавлено: 27.07.06, 06:54 +0000 |
|
|
Свинина (лучше шейка, но можно и просто мякоть) нарезать кусочками. Каждый кусочек руками посолить, поперчить, немного помять. Много-много лука нарезать кольцами, слоями пересыпать мясо (говорят, что лучше лук пропустить через мясорубку), помять. Залить кефиром, оставить мариноваться часа 2-3 просто на столе, потом поставить в холодильник. Быстро, незатейливо и очень вкусно.
Приятного аппетита ))
А вообще тут на форуме есть рецепты шашлыков, надо покопаться. |
|
Вернуться к началу |
|
Leto ороошо
Зарегистрирован: Jul 24, 2006 Сообщения: 57 Откуда: Москва хото |
Добавлено: 28.07.06, 06:16 +0000 |
|
|
Баранину нарезать кусками по ~75гр (в том числе и курдючное сало), уложить в кастрюлю, поперчить, посолить, обзательно чеснока достаточно. Положить лук, все как следует перемешать, залить вином (кр. сухое), выдавить половинку лимона, ещё раз как следует перемешать (голыми руками конечно), положить гнет. Держать 3-8 часов, зависит от возраста мяса - чем нежнее и моложе был барашек, тем меньше времени надо для маринования. |
|
Вернуться к началу |
|
VanessaMay ороошо
Зарегистрирован: Jun 04, 2005 Сообщения: 61
|
Добавлено: 28.07.06, 09:40 +0000 |
|
|
шашлык из собачатины классно получаеццо... :wink: :lol: |
|
Вернуться к началу |
|
M1zuno Гость
|
Добавлено: 03.08.06, 05:18 +0000 |
|
|
дай угадаю , ты кореянка? :lol: |
|
Вернуться к началу |
|
SuperBayka баймга ороошо
Зарегистрирован: Aug 06, 2004 Сообщения: 183 Откуда: Москва |
|
Вернуться к началу |
|
Divine-dar заримдаа ороошо
Зарегистрирован: Jun 14, 2006 Сообщения: 29 Откуда: Откуда вам и не снилось... |
Добавлено: 03.08.06, 10:04 +0000 |
|
|
VanessaMay писал(а): | шашлык из собачатины классно получаеццо... :wink: :lol: |
:lol: Пробовали, знаем... |
|
Вернуться к началу |
|
Хоккуист ходо байгша
Зарегистрирован: Jul 20, 2005 Сообщения: 319 Откуда: У-У |
Добавлено: 03.08.06, 11:33 +0000 |
|
|
Шашлык из свинины лучше не делать. Баранина - самое то. Можно еще мясо на шампур насаживать вперемежку с половинками помидоров. |
|
Вернуться к началу |
|
habibti шэнэхэн
Зарегистрирован: Apr 26, 2006 Сообщения: 10 Откуда: Москва |
Добавлено: 03.08.06, 19:48 +0000 |
|
|
Хоккуист писал(а): | Шашлык из свинины лучше не делать. Баранина - самое то. Можно еще мясо на шампур насаживать вперемежку с половинками помидоров. |
можно и курицу...самое главное когда нанизываешь мясо, пространства не должно оставаться между кусочками мяса, сок меньше будеть течь :) |
|
Вернуться к началу |
|
LB ороошо
Зарегистрирован: Apr 07, 2004 Сообщения: 52 Откуда: МСК |
Добавлено: 15.08.06, 16:52 +0000 |
|
|
И еще сверху соусом полить. Хачу шашалыыык!!! |
|
Вернуться к началу |
|
|