Как сделать буузы

Добавлено: 18.09.04, 17:31 +0000 **Как сделать буузы**

Вот у меня проблемка, никогда сам не делал позы. Раньше, под чутким руководством вроде получалось :). Что, сколько и на сколько в фарш ложить. Тесто тож не умею. Помню что делают воронку из муки, наливают туда водички, яиц пару штук и мешают, пока тесто не получиться.

Добавлено: 19.09.04, 02:47 +0000

да...
какие вкусные я раньше буузы делала.
но все грехи в прошлом.
хочешь лучше расскажу как сделать обалденный саламат?
_________________
мой сайт

Добавлено: 19.09.04, 17:13 +0000

Саламат - это такая клейкая масса из мука и масла что ли, или я что-то путаю. Пиши лишним не будет, кого нибудь угощать буду. Позову кого-нибудь. Саломат - как звучит.

Добавлено: 19.09.04, 23:21 +0000

сам ты клейкая масса.
и кто тебя таким саламатом кормил?
но за оскорбление моего любимого национального блюда - фиг тебе мой эксклюзивный рецепт.
_________________
мой сайт

Добавлено: 20.09.04, 01:14 +0000

а мне, а мне можно?!?!?! я тоже люблю саламат и хочу научиться его готовить))

Добавлено: 20.09.04, 02:13 +0000

по шагам.
1. находишь симпатичную бурятку имеющую готовить буузы/саламат и т.д.
2. обеспечиваешь её всем необходимым
3. сам дальше сообразишь
_________________
идеи становятся материальными, когда они овладевают сознанием масс

Добавлено: 20.09.04, 04:59 +0000

Добавлено: 21.09.04, 03:23 +0000

главное в фарше - мяса не жалеть!

а если серьезно, то обычно берут говядину и свинину из расчета 50 на 50. идеально нарубить мелко двумя ножами или на крупной решетке промолоть на мясорубке с луком. перчику туда, соли.
одна говядина - получится суховато. сока будет мало. :?
свинины много - слишком жирно будет. :?
_________________
идеи становятся материальными, когда они овладевают сознанием масс

Добавлено: 22.09.04, 09:34 +0000

это проценты?
или в кг??? :D

Добавлено: 22.09.04, 09:40 +0000

кстати, кто сколько ест бууз в среднем?
средних бууз.

Добавлено: 22.09.04, 09:48 +0000

даа, не хило.
только я себе смутно представляю буузы в граммах.
а я вроде максимум 10 съедаю.
может это 150 граммов? ;)

Добавлено: 22.09.04, 10:14 +0000

ммм, ел :)

понятно, вообщем.
мне до тебя далеко! :(

Добавлено: 22.09.04, 15:34 +0000

Добавлено: 23.09.04, 02:48 +0000

Хотите расскажу самый демократичный способ приготовления бууз. Честно говоря, у меня в доме нет ни буузницы, ни мясорубки, да и мясо редко бывает, но буузы ем регулярно. Дело в том, что надо позвать друзей, чтобы у каждого из них было хотя бы по одному из вышеперечисленных предметов, при этом хотя бы один должен быть мужского пола, чтобы перемолоть мясо. Итак, один делает фарш, другой(ая) режет лук, один (одна) раскатывает тесто, а я, как обычно это бывает, леплю буузы, остальные бегут за пивом, режут салаты, в общем делают побочные приготовления к столь приятному действию как поглощение бууз. При чем все это делается оччень бысто... примерно 1.5 часа, включая 20 мин приготовления, .....и очень весело... Это продолжается уже на протяжении лет 5, и никто из моих друзей еще не сделал попытки подарить мне буузницу или мясорубку : ).
_________________
Мечты сбываются...

Добавлено: 23.09.04, 04:10 +0000

на Оронгойском пятачке максимум 5 влезало.
Средних могу штук 15-20, маленьких от 30 штук.
_________________
В меру упитанный мужчина в самом расцвете сил!
Буряты всех стран, объединяйтесь!

Обсуждаемое