| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
SAMURAY ахамад
Зарегистрирован: Nov 15, 2003 Сообщения: 601
|
Добавлено: 02.11.04, 07:28 +0000 |
|
|
васаби обычно лежит между рисом и рыбой. я когда про васаби ещё не знал ни фига, мне вынесли сащими, а там сбоку такой зелёненький комочек (васаби), ну я взял его и в рот, чуть башка не лопнула и вообще чуть не порвало всего. :shock: :lol: _________________ Извечный ля-минор
|
|
Вернуться к началу |
|
adm dma
Зарегистрирован: Nov 19, 2003 Сообщения: 14584
|
Добавлено: 02.11.04, 07:30 +0000 |
|
|
а кто его ест?
его надо в очень мизерных количествах есть? |
|
Вернуться к началу |
|
SAMURAY ахамад
Зарегистрирован: Nov 15, 2003 Сообщения: 601
|
Добавлено: 02.11.04, 07:38 +0000 |
|
|
dodge писал(а): | а кто его ест?
его надо в очень мизерных количествах есть? |
так я и говорю, не знал я что это за штучка такая зелёная :shock: _________________ Извечный ля-минор
|
|
Вернуться к началу |
|
darmaev ом мани падмехум
Зарегистрирован: Jul 15, 2004 Сообщения: 2124
|
Добавлено: 02.11.04, 08:07 +0000 |
|
|
Себя отношу к поклонникам японской кухни. Хожу раз в неделю. Не понимаю суждений о том, что в России нет настоящих суси.
Как то раз попросил привезти так называемых настоящих из Токио. Привезли в сумке-холодильнике. Взял несколько бутылок асахи, продегустировал - не увидел существенной разницы.
Есть определенные отличия в приготовлении, но кто у нас делает суси в москве ? Буряты, одетые в кимоно ! Да, они традиционно готовят такие блюда, дурят бледнолицых. А если серьезно, из якиторий выделил бы на коштоянца и в крылатском. В ударнике неплохо. А приезжие японцы, если не ошибаюсь, ходят в изуми.
Хотатэ рулит ! А также мисо, си фуд саладо, айс куримо и т. д.
Последний раз редактировалось: darmaev (02.11.04, 08:14 +0000), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
Marius ороошо
Зарегистрирован: Jul 28, 2003 Сообщения: 100 Откуда: Москва |
Добавлено: 02.11.04, 08:08 +0000 |
|
|
Обожаю суши, особенно с угрем! :D
Дома пару раз готовила кимпаб-аналог японских суши:
太巻き桶入り :wink: |
|
Вернуться к началу |
|
MOBU зайгуул дуушан
Зарегистрирован: Jul 18, 2003 Сообщения: 3674 Откуда: Урда зvгэй дулаан орон... |
Добавлено: 02.11.04, 11:04 +0000 |
|
|
Marius писал(а): | Обожаю суши, особенно с угрем! :D
Дома пару раз готовила кимпаб-аналог японских суши:
太巻き桶入り :wink: |
кимпаб? В Корее кимпабом зовут рис, какие-то кубики какого-то растения, типо салат всё завёрнутое в сушёную морскую капусту. Честно говоря не очень вкусно, даже более совсем невкусно. Ким - морская капуста, паб - рис. _________________ Гэжэ байжа... Гэдэhээ маажажа байжа...
http://buryat-mongolia.info/mobu/ |
|
Вернуться к началу |
|
Гость
|
Добавлено: 02.11.04, 13:08 +0000 |
|
|
а в "тануки" не пробовали сушки и айскуриму. тоже душевно :D |
|
Вернуться к началу |
|
Cartier эрдэмтэн
Зарегистрирован: Aug 25, 2004 Сообщения: 1195
|
Добавлено: 02.11.04, 13:24 +0000 |
|
|
да не, без васаби суши, сашими и маки есть нереально.
придаёт специфический и островатый вкус. НО..
это дело каждого как есть васаби. обычно когда я заказываю, я прошу делать суши и маки без васаби, т.е.
чтоб положили сбоку (on a side).
затем сам наливаю соевого соуса, кладу туда четверть васаби и смешиваю, растворяя васаби в соевом соусе.
туда уже макаешь непосредственно суши, маки или сашими.
ещё раз, без васаби и соевого соуса вкус у суш левый, прям как у дармаева ~ поесть замороженные суши :)
дармаев, ноу оффенс (без обид ;)
SAMURAY писал(а): | dodge писал(а): | а кто его ест?
его надо в очень мизерных количествах есть? |
так я и говорю, не знал я что это за штучка такая зелёная :shock: | |
|
Вернуться к началу |
|
darmaev ом мани падмехум
Зарегистрирован: Jul 15, 2004 Сообщения: 2124
|
Добавлено: 02.11.04, 15:30 +0000 |
|
|
Это как сказать, тип файн вив ми, наверна......... :wink:
Надо добавить, что без васаби и соуса можно травануться, поскольку все-таки сырой продукт и ентот коктейль дезинфицирует....... _________________ Кто цяй не пьёт - тот цьмо! (с) Конфуций |
|
Вернуться к началу |
|
solbon-sfa ходо байгша
Зарегистрирован: Jun 21, 2004 Сообщения: 444 Откуда: moscow |
Добавлено: 03.11.04, 09:41 +0000 |
|
|
есть такой японский анекдот: 25% земля состоит из СУШИ, а 75%, из САКЕ :wink: _________________ Люби землю. Она не унаследована тобой у твоих родителей, она одолжена тобой у твоих детей.
/индейские вожди/ |
|
Вернуться к началу |
|
Marius ороошо
Зарегистрирован: Jul 28, 2003 Сообщения: 100 Откуда: Москва |
Добавлено: 03.11.04, 09:53 +0000 |
|
|
MOBU писал(а): | Marius писал(а): | Обожаю суши, особенно с угрем! :D
Дома пару раз готовила кимпаб-аналог японских суши:
太巻き桶入り :wink: |
кимпаб? В Корее кимпабом зовут рис, какие-то кубики какого-то растения, типо салат всё завёрнутое в сушёную морскую капусту. Честно говоря не очень вкусно, даже более совсем невкусно. Ким - морская капуста, паб - рис. |
Вы правы насчет перевода слова кимпаб, но не насчет его начинки! :) Начинка бывает разной, а не только "какие-то кубики какого-то растения". :wink: А по поводу вкусовых предпочтений, то каждому свое! Мне, например, кимпаб очень нравится, как говорится, на вкус и цвет... :wink: |
|
Вернуться к началу |
|
Peace Гость
|
Добавлено: 03.11.04, 10:15 +0000 |
|
|
abazhau sushi :) a presentatsia blud kakaya, iziskannaya prostota i :!: elegantnost |
|
Вернуться к началу |
|
DD эрдэмтэн
Зарегистрирован: Sep 8, 2003 Сообщения: 1754
|
Добавлено: 06.11.04, 21:47 +0000 |
|
|
Cartier,
a razve tak ono i ne podaut? wasabi obichno sboku na blude, i sous v miniaturnom kuvshinchike? i sam vse smeshivaesh v spets. koritse. |
|
Вернуться к началу |
|
Бурят definitely ахамад
Зарегистрирован: Jul 18, 2003 Сообщения: 756 Откуда: Boston, MA |
Добавлено: 06.11.04, 23:09 +0000 |
|
|
Наличие ресторанов суши это интересный экономический индикатор, того насколько высок уровень персонального доверия. Цепочка по которой суши добываются, изготовляются и потребляются не поддается контролю из-за высокой скорости. С другой стороны качество всех элементов цепочки (гигиена, паразиты, токсины, бактерии, сроки) подвержено огромным рискам. Так что если где-то суши-ресторан существует достаточно долго без убытка, то в этой местности можно ожидать кредитные риски ниже, чем в местах без суши. |
|
Вернуться к началу |
|
DD эрдэмтэн
Зарегистрирован: Sep 8, 2003 Сообщения: 1754
|
Добавлено: 09.11.04, 12:24 +0000 |
|
|
verno naschet shushi kak pokazatelya ekonomicheskogo, BD:)
interesno, omul poidet na sushi ili vkus ne tot? nu, mozhet lubitelyam omulya s dushkom :) |
|
Вернуться к началу |
|
|
|