| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
Яклич уусын эзэн
Зарегистрирован: Jul 17, 2006 Сообщения: 4078 Откуда: Москва |
Добавлено: 20.11.07, 18:54 +0000 |
|
|
Может не надо так подробно, а то час ночи и кушать захотелось))) |
|
Вернуться к началу |
|
HIV эрдэмтэн
Зарегистрирован: Dec 20, 2004 Сообщения: 1863 Откуда: я знаю |
Добавлено: 20.11.07, 19:58 +0000 |
|
|
sanika писал(а): | напекла блинов. потом такую начинку сделала. отварила пять яиц вкрутую, порубила крупно, смешала с вареным рисом /его надо совсем чуточку /, небольшую луковку мелко-мелко, добавила немножко майонеза, хорошенько перемешала.
все это завернула в блины конвертиком и обжарила их на сливочном масле.
попробуйте, объеденьице :D муж за обе щеки девять штук зараз :lol: |
хороший рецепт |
|
Вернуться к началу |
|
mia77 заримдаа ороошо
Зарегистрирован: Feb 01, 2007 Сообщения: 38
|
Добавлено: 20.11.07, 22:51 +0000 |
|
|
Тоже вчера пекла блинчики, только люблю я их в мед обмакивая есть :D , еще люблю с начинкой из фарша мясного с рисом и луком обжаренным... |
|
Вернуться к началу |
|
sanika эрдэмтэн
Зарегистрирован: Mar 30, 2007 Сообщения: 1075
|
Добавлено: 21.11.07, 10:48 +0000 |
|
|
елки, яклич, дорогой. када я встаю, у вас уже обед. а када обедаю, у тебе ужо час ночи :D
буду по утрам писать рецептики :lol:
миа: када твоя свадьба? или уже состоялася |
|
Вернуться к началу |
|
sakura ахамад
Зарегистрирован: Oct 31, 2004 Сообщения: 896
|
|
Вернуться к началу |
|
Дангина айналайын
Зарегистрирован: Jul 18, 2003 Сообщения: 3091 Откуда: ....................... |
Добавлено: 03.12.07, 04:41 +0000 |
|
|
напишу рецепт моего самого любимого супа - шулэн.
нужна свежая, даже парная баранина (после заморозки баранина уже не та). позвонки, на них мясо не такое жирное, как на других костях, да и сэмгэн из них ням-ням. нарезаем кусочками мясо. кидаем нарезку и косточки в холодную воду, ставим на огонь. варим на быстром огне. тщятельно снимаем пенку, чтобы бульон был нежирный и прозрачный. долго мясо не варим, так как оно свежее и готовится недолго. когда мясо уже готово, кидаем в суп лапшу. желательно тонкую китайскую, перехваченную бумажной полоской. в москве в продаже не видела. но ближе к нашей родине продается местами. если нет такой лапши, сойдет простой роллтон, понятно без специй. ну тем, кто умеет сам делать тонкую лапшу, то еще лучше. варим 2-3 минуты, потом нарезаем укроп и зеленый лук и тоже кидаем в суп. к супу нужно подать нарезанный дольками свежий репчатый лук и черный хлеб. ммммммммммммммммм так вкусно. такой суп я готовлю только летом, когда есть свежая баранина. в ней весь успех вкусного супа. _________________ Аймшагтай Агын басаган! |
|
Вернуться к началу |
|
solnse_vzoidet мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 12, 2006 Сообщения: 3907 Откуда: из мамы |
Добавлено: 03.12.07, 09:09 +0000 |
|
|
мммммм :) как же хочется лапши :) здесь у меня не получается настоящая лапша, сколько ни мни, какое бы крутое тесто не было, все равно слипается :( видимо, дело во влажности, муке и т.д. однако ролтон в бараний бульон - это фу. никогда не пробовала, но это не вкусно. собираюсь приоресть машинку для раскатывания теста и мелкой лапши. |
|
Вернуться к началу |
|
Дангина айналайын
Зарегистрирован: Jul 18, 2003 Сообщения: 3091 Откуда: ....................... |
Добавлено: 03.12.07, 15:40 +0000 |
|
|
роллтон сойдет. сама много раз пробовала так. только поломать его надо и не переварить _________________ Аймшагтай Агын басаган! |
|
Вернуться к началу |
|
shama_nka баймга ороошо
Зарегистрирован: Nov 22, 2007 Сообщения: 173 Откуда: BJ |
Добавлено: 03.12.07, 23:53 +0000 |
|
|
Господи, как вкусно выражаетесь :) ммммм.... шулэн... |
|
Вернуться к началу |
|
MOBU зайгуул дуушан
Зарегистрирован: Jul 18, 2003 Сообщения: 3674 Откуда: Урда зvгэй дулаан орон... |
Добавлено: 04.12.07, 02:26 +0000 |
|
|
Дангина писал(а): | напишу рецепт моего самого любимого супа - шулэн.
нужна свежая, даже парная баранина (после заморозки баранина уже не та). позвонки, на них мясо не такое жирное, как на других костях, да и сэмгэн из них ням-ням. нарезаем кусочками мясо. кидаем нарезку и косточки в холодную воду, ставим на огонь. варим на быстром огне. тщятельно снимаем пенку, чтобы бульон был нежирный и прозрачный. долго мясо не варим, так как оно свежее и готовится недолго. когда мясо уже готово, кидаем в суп лапшу. желательно тонкую китайскую, перехваченную бумажной полоской. в москве в продаже не видела. но ближе к нашей родине продается местами. если нет такой лапши, сойдет простой роллтон, понятно без специй. ну тем, кто умеет сам делать тонкую лапшу, то еще лучше. варим 2-3 минуты, потом нарезаем укроп и зеленый лук и тоже кидаем в суп. к супу нужно подать нарезанный дольками свежий репчатый лук и черный хлеб. ммммммммммммммммм так вкусно. такой суп я готовлю только летом, когда есть свежая баранина. в ней весь успех вкусного супа. |
Мммммм!!! Шинии шанаhан шvлэ эдидэг hаа.... Ммммм!!! _________________ Гэжэ байжа... Гэдэhээ маажажа байжа...
http://buryat-mongolia.info/mobu/ |
|
Вернуться к началу |
|
Дангина айналайын
Зарегистрирован: Jul 18, 2003 Сообщения: 3091 Откуда: ....................... |
Добавлено: 04.12.07, 06:13 +0000 |
|
|
ааа забыла уточнить какую надо посуду. лучше всего дюралевая посуда с толстым дном (казан). самое классное, что такое суп вкусен без каких-либо специй (максимум черный перец молотый) и упаси боже кидать в суп репчатый лук!! только сырым и дольками на стол!!
эээх скорей бы лето.. _________________ Аймшагтай Агын басаган! |
|
Вернуться к началу |
|
solnse_vzoidet мүнхэ
Зарегистрирован: Jul 12, 2006 Сообщения: 3907 Откуда: из мамы |
Добавлено: 04.12.07, 14:50 +0000 |
|
|
хочу печень c арбином, не могу уже, тоска какая :( |
|
Вернуться к началу |
|
lexlexl эрдэмтэн
Зарегистрирован: Aug 30, 2005 Сообщения: 1783 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 05.12.07, 00:58 +0000 |
|
|
Oyabun писал(а): | омуля бы на рожне... |
да на летнем берегу Байкала, в закатном солнце.... |
|
Вернуться к началу |
|
Panorama эрдэмтэн
Зарегистрирован: Feb 02, 2007 Сообщения: 1493
|
Добавлено: 05.12.07, 02:15 +0000 |
|
|
недавно ходили в ресторан "Eterno", заказали вкуснейшую итальянскую пиццу, пока это самая вкусная, которую я когда либо ела :)
пироженое "тирамису" вообще пальчики оближешь! |
|
Вернуться к началу |
|
Сати чио-чио-сан
Зарегистрирован: Oct 06, 2005 Сообщения: 3389
|
Добавлено: 05.12.07, 05:04 +0000 |
|
|
хочу кальбисаль с пульгоги )) и конечно же кимчи )
недавно пыталась сама приготовить..не получилось :? |
|
Вернуться к началу |
|
|
|