| Предыдущая тема :: Следующая тема
|
Автор |
Сообщение |
Sky Трубадур
Зарегистрирован: May 03, 2004 Сообщения: 2804
|
Добавлено: 29.01.09, 16:25 +0000 |
|
|
Бобы! Именуемая также как фасоль.
Долго варится, но приготовленная оч вкусная. А главное сытно.
Ну и вкус не портится со временем. _________________ Послушно взираю на лик своего ламы
Но вновь неумолимо предстает предо мной твое лицо, красавица |
|
Вернуться к началу |
|
Алекс Бизнес-консультант
Зарегистрирован: Jul 14, 2003 Сообщения: 1779 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 29.01.09, 17:02 +0000 |
|
|
Sky!
Я смотрю ты спец и гурман. Такие экзотические блюда умеешь готовить. Бобы - видимо не из банки, что усложняет. Ну ладно, я например их достал. (Интересна еще их цена в Москве. В УУ наверное вообще не найти). Все равно придется какое то основное мясное блюдо готовить.
speranza!
Насчет польского блюда, заинтригован. Т.к. нужны только квашенная капуста и мясо. Для деталей приготовления - поищу в поисковике каком-нить.
Да и вообще лучшие блюда для холостяка - те которые можно быстро и просто сделать: пара действий и хоп.... готово.
Аюр!
В Москве что-то сложно конину найти, и интересно, сколько она стоит? Ну если отварить ее и кушать, то без гарнира ни как не обойтись. То есть нужно еще что-то отваривать и отжаривать.
Из всего перечисленного с точки зрения простоты и дешевизны очень понравилось польское блюдо. |
|
Вернуться к началу |
|
Аюр A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005 Сообщения: 2399 Откуда: www.buryatia.org |
Добавлено: 29.01.09, 17:12 +0000 |
|
|
Как это бобы сложно найти, почти в любом магазине, там где горох и фасоль))) Можно фасоль использовать для этих целей...
Насчет конины - в москве сложно, в УУ легко - гарнир к ней не нужен, идет как колбаса, на бутерброды _________________ Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
Вернуться к началу |
|
tri_tabuna принцесса цирка
Зарегистрирован: Jan 21, 2004 Сообщения: 7489
|
Добавлено: 29.01.09, 17:12 +0000 |
|
|
grett писал(а): | tri_tabuna писал(а): | В последнее время мне все более правильной кажется еретической мысль, что еда не должна быть вкусной, просто съедобной. | у меня такое было в далекие начальные голодные аспирантские годы)) лучок с мороковкой если еще натушить как залив и горячее 8) |
лучок с морковкой жареные - это вкусно.
а вот заваренное в кипятке соевое мясо с брокколи на пару - это съедобно :lol: :lol: :lol: _________________ мой сайт |
|
Вернуться к началу |
|
Японка ахамад
Зарегистрирован: Dec 15, 2004 Сообщения: 853 Откуда: У-У |
Добавлено: 29.01.09, 17:15 +0000 |
|
|
Рис может храниться несколько дней, если его положить в герметичный контейнер (в холодильнике хранить). Мясо не портится дольше, если при готовке обильно поперчить (советую использовать красный перец и тушить на соевом соусе)))). Такое мясо может стоять при комнатной температуре 2 суток и не испортиться. _________________ [img]http://www.lines.wlal.ru/cache/37536105.png[/img] |
|
Вернуться к началу |
|
Sky Трубадур
Зарегистрирован: May 03, 2004 Сообщения: 2804
|
Добавлено: 29.01.09, 17:30 +0000 |
|
|
ты что, Алекс, бобы везде продаются в любом магазине. Цена окло 60 р за пачку. Пачки хватит на 3-4 хороших раза. :) А потом это вообщем даже не гурманская еда )) отварил да и всё - по аналогии с макаронами ))
А у меня родственник готовит колбасу из конины..вот это классная штука! Как в мск едут, так сразу просим привезти )
Надо бы научится готовить...:) _________________ Послушно взираю на лик своего ламы
Но вновь неумолимо предстает предо мной твое лицо, красавица
Последний раз редактировалось: Sky (29.01.09, 17:34 +0000), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
lenta Гость
|
Добавлено: 29.01.09, 17:32 +0000 |
|
|
Алекс, я могу тебе в личку рецепт написать, если заинтересовался..... в интернете ты вряд ли такой найдешь.. Именно домашний рецепт из центральной польши, неизмененный годами., как меня научил свекр и так из поколения в поколение готовили в его семье на праздники ... В интернете... , я специально сравнивала- могут и томатную пасту добавить и сливы сушеные, соевый соус и грибы, и вино, и смешивают со свежей капустой .... но уже не то будет... Т.к. польская кухня тоже по регионам отличается.. С одной стороны - рецепт простой, но с другой, стоит на плите долго и есть нюсансы-- насколько кислая капуста и.т.д...Потом нашим поначалу, да и мне , не нравится- дают на тарелку какую-то серо-бурую мазь)))) я только через года 2 распробовала и оценила польскую кухню)) |
|
Вернуться к началу |
|
lenta Гость
|
Добавлено: 29.01.09, 17:41 +0000 |
|
|
удалила фотку- большая сильно
Последний раз редактировалось: lenta (30.01.09, 08:08 +0000), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
Алекс Бизнес-консультант
Зарегистрирован: Jul 14, 2003 Сообщения: 1779 Откуда: Улан-Удэ |
Добавлено: 29.01.09, 17:56 +0000 |
|
|
Я вот что подумал, если капустку долго тушить, то допустим из 1 кг скоко ее останется в готовом блюде? |
|
Вернуться к началу |
|
Аюр A.V.
Зарегистрирован: Apr 20, 2005 Сообщения: 2399 Откуда: www.buryatia.org |
Добавлено: 29.01.09, 18:34 +0000 |
|
|
Где-то половина точно))) Часть сока испарится, часть останется _________________ Когда я ем, я глух и нем, хитер и быстр, и дьявольски умен... |
|
Вернуться к началу |
|
wertha эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jan 28, 2005 Сообщения: 1342 Откуда: Однажды, в Улан-Удэ... |
Добавлено: 30.01.09, 06:07 +0000 |
|
|
Стильный писал(а): | ем только горячее, а если остается, то выкидываю (ну кроме бууз конечно :D ) |
Но-нооо. Кризис же. Опять же голодные африкансике дети.... Я лично, когда неоправданно много еды на столе всегда их вспоминаю, аж аппетит портится. Утрирую канеш, но невыносимо знать что есть где-то голодные люди :( _________________ *Кто владеет Информацией - тот владеет Миром.* |
|
Вернуться к началу |
|
wertha эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jan 28, 2005 Сообщения: 1342 Откуда: Однажды, в Улан-Удэ... |
Добавлено: 30.01.09, 06:11 +0000 |
|
|
Кстати, разогретые котлеты бе, вкус меняют. Но лучше и такие, чем ничего _________________ *Кто владеет Информацией - тот владеет Миром.* |
|
Вернуться к началу |
|
wertha эрдэмтэн
Зарегистрирован: Jan 28, 2005 Сообщения: 1342 Откуда: Однажды, в Улан-Удэ... |
Добавлено: 30.01.09, 06:13 +0000 |
|
|
tri_tabuna писал(а): | В последнее время мне все более правильной кажется еретической мысль, что еда не должна быть вкусной, просто съедобной. |
Тоже пришла к ней же. Люди давно *посажены* на вкус, еще придумывают способы как его усилить. Разврат какой-то :) _________________ *Кто владеет Информацией - тот владеет Миром.* |
|
Вернуться к началу |
|
Aimer эрдэмтэн
Зарегистрирован: Oct 10, 2008 Сообщения: 1484
|
Добавлено: 30.01.09, 07:42 +0000 |
|
|
tri_tabuna писал(а): | В последнее время мне все более правильной кажется еретической мысль, что еда не должна быть вкусной, просто съедобной. |
Ага, питательная смесь, поддерживающая жизнедеятельность организма. :lol:
Эх, в таком случае жизнь - это просто способ существования белковых тел :lol: |
|
Вернуться к началу |
|
Aimer эрдэмтэн
Зарегистрирован: Oct 10, 2008 Сообщения: 1484
|
Добавлено: 30.01.09, 07:48 +0000 |
|
|
Салаты, супы и прочая пища хранится в 2-3 раза дольше при хранении в специальных контейнерах, из которых после закрытия крышки выкачивается воздух. Например, компания Zepter занимается их производством, но стоят они от 10 тыс руб (если ничего не путаю, в зависимости от емкости). Возможны аналоги за меньшую цену.
Особенно удобно для приготовления салатов - ведь неудобно использовать кухонный комбайн для нарезки овощей для салатов на раз на одного-двух человек, а так можно сразу на неделю с лишним нарезать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|